食用鹽的主要成份

氯化鈉是鹽的化學名稱。 它是地球上最豐富的礦物質之一,也是許多動植物的必需營養素。 它天然存在於海水和地下岩層中。 鈉是一種電解質,可調節我們體內的水分含量。 鹽最常見的用途是作為食品調味料和天然防腐劑。 此外,氯化鈉與水混合會產生用於多種不同醫療目的的鹽水溶液。

它的其他好處包括:

  • 易於製作且價格合理
  • 用於治療或預防脫水引起的鈉丟失
  • 有助於食品的自然發酵過程

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